En momentos en que se espera una alta demanda de pollos debido a la celebración de las fiestas navideñas, los avicultores y algunos comerciantes no se ponen de acuerdo en si habrá o no suficiente oferta. Pero lo cierto es que las distorsiones priman en distintos puntos del mercado.

Mientras los productores aseguran que hay suficiente producción, algunos vendedores insisten en que hay escasez.

Esta incongruencia entre  avicultores y los vendedores ya se verifica en el mercado, donde hay disparidades en los precios. Durante un recorrido realizado por LISTÍN DIARIO por distintos  puntos de comercios, se evidenció que en el mercado de la Feria Ganadera la propietaria de un negocio cárnico, Mercedes Rodríguez, señala que el ave está muy escasa y cara. Los precios del pollo limpio oscilan entre RD$65 y RD$68. Mientras que el pollo con sus partes ronda por los RD$57 y RD$60.

“Desde la granja los pollos se  están adquiriendo a RD$58 la libra. Hoy no ha llegado ni una libra de pollo y la estoy esperando desde ayer”, afirma la comerciante.

Aunque han optado por ofrecer especiales del muslo de pollo y se  está comercializando entre RD$50 y RD$55.

Asimismo, el pollo congelado en los supermercados es ofertado a RD$44 por libra.

Para el administrador general del Mercadom, Claudio Jiménez, los precios del pollo se mantienen igual y no hay problemas de abastecimiento. Además el ave se comercializa entre RD$55 y RD$60 el pollo limpio, mientras que el normal ronda por los RD$48.

Un pollo horneado entero,  en agunos negocios informales vale RD$300, y en los supermercados ronda 330 la unidad.

Garantizan abasto
Dirigentes del sector avícola garantizaron el abastecimiento de pollos  a la población en esta temporada navideña, cuando la demanda aumenta, y aseguraron estabilidad de precio.

Los presidentes de las asociaciones de  Pequeños  y Medianos Productores Avícola de Moca y Licey al Medio, Ambiorix Cabrera; y de la Nacional de Productores de  Pollos, Wilfredo Cabrera, negaron  que exista  escasez de pollos durante  estos  días  de  Navidad  y final de año.

Ambiorix Cabrera subrayó que si existe especulación de la carne de  pollo, es en algunos lugares del país, pero que el precio real en estos momentos de RD$31.50  en granjas, previo acuerdo con el Ministerio de Agricultura.

Cabrera explicó que los productores de pollos desde el pasado año se planificaron con la puesta en marcha de un plan, para asegurar  el abastecimiento antes y después de las tradicionales fiestas de navidad, con una producción de 18.6 millones  de unidades, lo cual se ha  cumplido.

El avicultor comentó que en estos días de Navidad y fin de año, entrarán al mercado unas  700,000 libras adicionales, como una  forma de garantizar el abastecimiento a la población en sentido general.

Por igual comentó que  ellos como productores estaban planificando la entrada al mercado nacional de  unos 50,000 pollos diarios, y ahora han tenido que  aumentar la entrada al mercado con 110 unidades, para poder abastecer la demanda de la población.

Según Cabrera, desde  agosto, ellos como productores de pollos están monitoreando su comercialización,  y todos los meses hasta la fecha han tenido que incrementar la producción bien planificada, como una  forma de abastecer el mercado nacional. El presidente  de la Asociación Nacional de Productores de Pollos, Wilfredo Cabrera, afirmó que el abasto de  pollos en estas  tradicionales  fiestas está garantizado a la población con sus respectivas cadenas de  distribución.

Informó que en horas serán enviadas al mercado, tras acuerdo con el gobierno, unas 700,000 libras de pollo congelado, con su precio normal, sin necesidad de aumento, o sea a RD$48.00  la libra.

Neyba
La libra de pollo matado rondan entre RD$60 y RD$80, mientras el vivo se encuentra a RD$45 pesos en Neiba y la provincia Independencia.

Los vendedores atribuyen las alzas en los precios a la escasez del pollo en las granjas, y a que los productores esconden las aves los fines de año, según manifestaron comerciantes del producto.

En Jimaní y otros puntos de la provincia Independencia la libra de pollo en granja cuesta RD$55, pero el producto es luego revendido hasta RD$70.

Sin embargo, en Neiba y otros municipios de Bahoruco, el producto es vendido a RD$60 en granjas y se revende entre RD$70 y RD$80.

El precio del pollo vivo vale RD$45 en ambas provincias.

En Barahona hay gallinas
En Barahona, Rafael Tejada (Cibao), dueño de la pollera del mismo nombre, dijo que él amaneció este lunes con 1,700 pollos y los vendió al detalle para no caer en el juego de la especulación en que se ha convertido esta situación.

Sin embargo, dijo que lo que hay es gallina, la cual se vende a RD$40, mientras que los pocos pollos vivos que tenía lo despachó a RD$38 la libra y los matados a RD$48.

Ventura Miguel, otro vendedor, dijo que la carne blanca se vende en los colmados de los distintos barrios y puestos ambulantes a RD$55 y hasta RD$60 y RD$65 la libra.

El pastor evangélico Robert Díaz, dueño de la pollera Rafael, así como otro vecino con igual negocio, no venden el producto desde hace dos semanas, debido a que no está llegando pollo para la venta hacia esta ciudad.

“Tenemos dos semanas que no conseguimos pollo para venderle a nuestro clientes”, dijo el hombre que profesa la religión cristiana un tanto preocupado por esa crisis artificial de la popular carne.